Как создать свое производство мяса на ферме? Семинар с копчением мяса

В этом видео мы покажем вам заключительное занятие нашего курса, состоящего из двух блоков: отработка технологии приготовления мясной продукции и знакомство с камерой Ижица. Вы узнаете как приготовить колбасу и ветчину, а также о том как правильно управлять коптильной камерой и как проходят процессы варки и копчения мяса. Приятного просмотра!