Ошибки в производстве колбасы. Как коптить колбасу правильно?

В этом видео мы расскажем про ошибки в производстве колбасы. Мы рассмотрим главные ошибки в приготовлении колбас, которые совершают кулинары. И покажем правильный, поэтапный процесс приготовления колбасы. Приятного просмотра! 30 минут из 2х дневного семинара в Ижице Полный процесс приготовления мясных деликатесов и колбас вы можете узнать посетив семинар по мясу от Ижицы в тестовом цеху в Санкт-Петербурге!