Капустная солянка с сосисками

Капустная солянка - горячее блюдо, особенно популярное зимой. Приготовление её - дело не сложное, да и готовится она из самых простых продуктов. Вкусная солянка из капусты с колбасой, солянка из капусты с мясом или солянка из капусты с сосисками. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА (из расчета на 4 порции) Капуста белокочанная ~ 400 гр. Сосиски ~ 6-7 шт. Лук репчатый ~ 2 головки (средние) Морковь (по-корейски) ~ 80 гр. Огурец соленый – 2 шт. Помидоры соленые – 2 шт. Кетчуп ~ 3 ст.л. Растительное масло ~ 30 мл. Специи ~ 1 ч.л. Соль ~ 0,5 ч.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Шинкуем тонко листья капусты. 2. Добавляем соль и слегка обминаем руками. 3. Нарезаем небольшим кубиком репчатый лук. 4. Нарезаем сосиски кружочками. 5. Нарезаем мелким кубиком соленые огурцы. 6. Измельчаем вилкой или блендером мякоть помидоров. 7. Со специями обжариваем до полупрозрачности лук. 8. Добавляем капусту, огурцы, морковку, мякоть помидоров, кетчуп и сосиски. 9. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на среднем огне 25-30 минут, изредка помешивая. Капустная солянка с сосисками готова! Сервируем и подаем на стол.