Восточный завтрак султана: Фаршированные перцы на садже в томатах с яичницей

дед мясоед Забудьте про обычную яичницу на завтрак! Сегодня на моем канале настоящий кулинарный шедевр — роскошный Восточный Завтрак на садже, достойный самого султана. Мы приготовим потрясающее мясное блюдо, яркое и сочное, как в восточных сказках! В этом видео я покажу уникальный авторский рецепт: сочная говядина кусочками и нежные баклажаны обжариваются на раскаленном садже (восточной сковороде) с луком. Затем мы берем яркие разноцветные болгарские перцы, делаем боковой надрез и плотно фаршируем их этой мясной начинкой. Все это великолепие заливается свежими протертыми томатами, тушится под крышкой в ароматной паровой бане, а затем доверху забивается сочной яичницей-глазуньей! Ну что, побудем и мы султанами на своей кухне? Приятного просмотра и приятного аппетита! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ставьте лайки и пишите в комментариях, как вам такое сочетание мяса, баклажанов и яиц. ИНГРЕДИЕНТЫ Для мясной основы и начинки: Говядина (мякоть) — 1 кг. Баклажаны — 4 шт. Репчатый лук — 3 шт. Сладкий болгарский перец (разноцветный, пухлый) — 6 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Свежая зелень- -кинза, петрушка, укроп, чеснок. соль, перец. Для томатно-яичной заливки: Свежие томаты — 6 шт., протертые томаты - 400 грамм. Яйца куриные (крупные) — 4-5 шт. соль, перец, чеснок, лавр, зелень. ТАЙМ-Коды: 0:00 — Роскошный восточный завтрак султана (Тизер) 1:15 — Как правильно нарезать говядину для саджа 2:30 — Секрет обжарки мяса и баклажанов с луком 4:30 — Лайфхак: подготовка и фарширование...