Грибной крем-суп с шампиньонами — рецепт вкусного супчика в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Это самый элегантный способ приготовить изысканное блюдо без лишних хлопот. Мультиварка бережно раскроет аромат грибов, картофель создаст идеальную кремовую основу, а сливки добавят ту самую нежность, ради которой стоит забыть о всех диетах. 📌 Ингредиенты: Шампиньоны - 300 г (нарежьте пластинами - они лучше раскроют аромат) Картофель - 200 г (2 средних клубня, нарежьте мелкими кубиками) Лук репчатый - 100 г (1 небольшая головка, измельчите мелким кубиком) Сливки 20% - 150 мл (достаньте из холодильника заранее - не свернутся) Вода кипящая - 800 мл (используйте кипяток для сохранения температуры) Масло сливочное 82.5% - 20+20 г (Делите - для обжарки и на финал) Соль - 1 ч. л. (или по вкусу) 📌 Подготовка: Лук измельчите, грибы нарежьте пластинами, картофель - мелкими кубиками. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки положите 20 г масла, лук и грибы. Готовьте 12 минут на режиме «Жарка» (160°C), перемешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте картофель и кипяток. Готовьте 40 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). Измельчите блендером суп до идеально гладкой кремовой текстуры. Добавьте сливки, соль и оставшиеся 20 г масла. Аккуратно перемешайте. Готовьте еще 15 минут на режиме «Мультиповар» (90-95°C). После окончании программы, дайте супчику настояться 5-10 минут. Грибной крем-суп с шампиньонами - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С хрустящими гренками: подавайте с поджаренными гренками из белого хлеба с чесноком и зеленью. С грибными чипсами: украсьте тонкими...