Рассольник с курицей — рецепт вкусного супчика в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Мультиварка идеально разваривает перловку, делая ее мягкой, и сохраняет сочность куриного филе. Это блюдо станет вашим спасением в морозный день, полезным обедом для всей семьи или гостеприимным первым блюдом на праздничном столе. Оно прекрасно хранится и становится только вкуснее на следующий день. 📌 Ингредиенты: Филе куриное - 400 г (можно заменить на говяжью грудинку для классического варианта) Картофель - 300 г (нарежьте средними кубиками) Лук репчатый - 150 г (мелко нарежьте для зажарки) Морковь - 150 г (натрите на крупной терке) Крупа перловая - 150 г (промойте и замочите на 1-2 часа для сокращения времени варки) Огурцы маринованные - 100 г (нарежьте мелким кубиком или соломкой) Рассол огуречный - 100 мл (отрегулируйте количество по вкусу) Масло растительное - 30 мл Вода — 2 л (используйте фильтрованную воду) Соль - 3 ч.л. (добавляйте аккуратно, учитывая соленость рассола) Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец горошком, сушеный укроп) 📌 Подготовка: Лук и морковь мелко нашинкуйте. Картофель и куриное филе нарежьте кубиками среднего размера. Маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком. Перловку промойте и замочите в холодной воде. 📌 Приготовление: Залейте куриное филе водой в чаше мультиварки. Готовьте на режиме «Тушение/Суп» (110°C) 30 минут. Достаньте курицу, бульон процедите через сито. Верните мясо обратно в чистый бульон. В чашу налейте масло, добавьте лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, помешивая....