Рассольник с говядиной — рецепт вкусного супчика в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 55 / 4 / 2 / 6 Готовим классический рассольник с говядиной и перловкой в мультиварке по простому пошаговому рецепту. Узнайте, как сварить вкусный и наваристый суп в мультиварке быстро и легко! 📌 Ингредиенты: ✅ Говядина - 400 г (берите мясо с косточкой или жилкой – бульон насыщеннее) ✅ Картофель - 300 г (режьте кубиками одинакового размера.) ✅ Лук репчатый - 150 г (мелкий кубик – для полного «растворения» в бульоне.) ✅ Морковь - 150 г (мелкий кубик – для сладости и цвета.) ✅ Перловая крупа - 150 г (замочите в холодной воде минимум на 30 минут.) ✅ Огурцы маринованные - 100 г (если огурцы очень кислые слегка промойте) ✅ Рассол огуречный - 100 мл (используйте рассол от тех же огурцов) ✅ Масло растительное - 30 г (2 ст.л.) (Для зажарки.) ✅ Томатная паста - 70г л.) (обжаривайте пасту с овощами – это усилит вкус.) ✅ Вода - 1.8 л (лучше кипяток из чайника для ускорения процесса.) ✅ Соль - 3 ч.л. (солите в конце, после добавления рассола!) 📌 Подготовка: Промойте говядину, при необходимости удалите крупные пленки. Нарежьте средними кубиками (2-3 см). Кость (если есть) оставьте целой. Картофель очистите, нарежьте средними кубиками. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелким кубиком, морковь – мелким кубиком или натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте мелким кубиком. Перловку тщательно промойте в нескольких водах. Залейте холодной водой и оставьте замачиваться минимум на 30 минут. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки положить подготовленную говядину и залить 1.8...