Свинина в кисло - сладком соусе. Габаджоу

Всем привет! Представлю Вашему Внимаю простой рецепт: Свинина в кисло - сладком соусе. Габаджоу. ! ! ! Готовить Легко и Просто ! ! ! Габаджоу, самое популярное блюдо у наших соотечественников. Свинину в данном блюде вы можете заменить на куриное филе, получается так же очень вкусно и аппетитно. А для этого нам понадобится: Для Соуса: 1. Стакан кипяченной холодной воды 250 мл. 2. Крахмал 1.5 ч/л. 3. Сахар 60 гр. (5 ч/л с горкой) 4. Рисовый уксус 75 мл. 5. Томатный соус или паста 4 ст/л. 6. Щепотка соли Для приготовления нашей свининки в кляре: 1. Свинина 500 гр. 2. Желток 2 шт. 3. Крахмал 100 гр. 4. Соевый соус 20 мл. 5. Растительное масло (я использовал в кастрюлю около 750 мл)