Бисквитный рулет со сливочным кремом. Вкус моего детства

Бисквит: Яйцо -3 шт (СО категории отборные) Сахар-120 гр (6ст/л) Мука -120 гр (6 ст/л с горкой) Выпекаем при 180 градусах 15-18 мин Крем : Сливочное масло 82,5% -200 гр Сахарная пудра -100 гр Ванилин -щепотка Сироп: Сахар -150 гр Вода -75 мл Ванилин -щепотка Biscuit: Egg - 3 pcs (SO category selected) Sugar-120 gr (6 tbsp/l) Flour -120 gr (6 tbsp with a slide) Bake at 180 degrees for 15-18 minutes Cream: Butter 82.5% -200 gr Powdered sugar -100 gr Vanillin - a pinch Syrup: Sugar -150 gr Water -75 ml Vanillin - a pinch