Лапша домашняя яичная. С овощами и зеленью. Раскатка теста

#совощамиизеленью Тесто для лапши: Мука-200 гр Вода-50 мл Яйцо-1 шт Соль 4 гр (щепотка) Бульон: Вода-4-5 литров Курица -500 гр Соль -1 ст/л Картофель-2 большие Морковь -1 шт Сладкий перец -1 шт Лук-1 шт Чеснок -3-4 зубчика Специи- по желанию Noodle dough: Flour-200 g Water-50 ml Egg-1 piece Salt 4 g (pinch) Broth: Water-4-5 liters Chicken - 500 g Salt -1 ct/l Potatoes-2 large Carrots -1 piece Sweet pepper -1 piece Onion-1 piece Garlic -3-4 cloves Spices- optional