Молодая капуста с индейкой - вкусный и быстрый ужин.

Рецепт - мясо индейки - 700 г (можно любое); - репчатый лук - 2 шт.; - сливочное масло - 30 г + 2--3 ст. л. растительного; - паприка - 1 ч. л.; - кориандр молотый - 1 ч. л.; - хмели-сунели - 1 ч. л.; - томатная паста -1 ст. л.; - лавровый лист - 1 шт.; - перец горошек - 10 шт.; - вода - 150 мл; - чеснок - 2 зубчика; - петрушка или любая зелень по вкусу; - соль, перец - по вкусу; - молодая капуста - 400 г (на 1 литр воды добавляем 1 ч. л. соли и бланшируем 2--3 минуты после закипания).