Как приготовить виноградных ( садовых) улиток

Виноградные улитки. Очень необычное и интересное блюдо. Для приготовления нужно: - улитки - зелень ( петрушка, укроп) - чеснок - соль, перец Улиток нужно два дня держать на голодном пойке ,что бы они освободили свои желудки. После чего оставить в воде на 6 часов. Далее можно их готовить. Закипятить воду, посолить, и высыпать улиток. Варить 5 мин. Зелень и чеснок нарезать. Выложить на сковороду, добавить улиток, посолить и поперчить. Жарить около 5 мин, помешивая. Всем приятного аппетита.