Новогодний гусь и праздничный плов — О вкусной и здоровой пище (24.12.2022)

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: В этом выпуске: ? Новогодний гусь. Каким должен быть маринад? Что необычного можно добавить в рассол? ? Почему специи надо использовать дважды? ? Зачем обвязывать гуся бечёвкой? ? Готовим праздничный плов. Почему рис должен быть пропаренным? ? Как использовать жир дважды? ? Правда ли, что рис можно «поженить» с картофелем? Причем тут айва? ? Какая приправа раскроет вкус новогоднего плова?