Плавленый сыр: можно или нельзя? Сливочный плавленый сыр. Добавки в плавленом сыре. Здоровое питание

Тайм-коды: 00:00 Из чего производят плавленый сыр; 2:40 Белки, жиры в составе плавленого сыра; 3:40 Консерванты. эмульгаторы; 4:44 Разбор добавок: их функции в сырах и влияние на организм. Лимонная кислота; 5:49 Фосфаты натрия; 7:21 Полифосфаты; 7:50 Модифицированный крахмал; 9:02 Глутамат натрия; 11:00 Низин; 11:24 Составы, выводы. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: Дополнительный материал: Плавленый сыр (статьи): Бутерброды с плавленым сыром (чем заменить, видео):