Горбуша, семужный посол, нужен вкусный рецепт малосольной горбуши? Попробуйте от Fisherman DV 27Rus

Друзья у нас сегодня малосольная горбуша если вы ищете новый необычный рецепт засолки горбуши то вы его нашли, Предлагаю вам попробовать посолить горбушу семужного посола по моему рецепту, Уверен все ваши гости будут просить у вас это рецепт, Записывайте: НА 1 кг горбуши порезанных на кусочки (чистого веса кусочков 1 кг) нам потребуется Сахар обычный 60 грамм соль крупная 35 грамм перец розовый пол чайной ложки перец душистый 5 горошин гвоздика 3-5 бутонов брусника или клюква 50-60 грамм Специи растолочь в ступке и смешать с сахаром и солью, (сахара в этом рецепте больше чем соли всё верно) Этот рецепт очень хорош для горбуши с магазина которая уже разваливается это поможет вернуть ей форму, обмакнуть кусочки рыбы в засолочной смеси и уложить в емкость слоями каждый слой пересыпаем брусникой, можно заменить на клюкву тоже вкусно будет, затем закрываем банку с рыбой и убираем на верхнею полку холодильника на 3-4 дня созревать, через три дня достаём и кусочки рыбы не ПООМЫВАЯ ВОДОЙ !!! достали и выложили на решётку в духовки оставляем на сутки обсыхать прям на кухонном столе, после чего можно снять кожу с рыбы нарезать как вам нравится и наслаждаться это реально очень вкусная рыба будет, не сёмга конечно но и сравнивать ее с семгой нет смысла, Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал: , Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: