Классический борщ со свининой — рецепт первого для мультиварки

📌 Почему стоит попробовать: Это самый простой способ сварить идеальный борщ с прозрачным бульоном и нежнейшим мясом. Технология приготовления в мультиварке гарантирует, что овощи останутся целыми, сохранят свой цвет и витамины, а вкус успеет гармонично объединиться. Настоящая магия в одной чаше! 📌 Ингредиенты: Свинина - 500 г (Нарежьте крупными кусками — так мясо останется сочным) Капуста белокочанная - 400 г (Шинкуйте не мелко, чтоб она не разварилась) Лук репчатый - 150 г (1 крупная головка) Морковь - 150 г (Натрите на крупной терке для сладости) Свекла - 200 г (Натрите на крупной терке для яркого цвета) Картофель - 400 г (Очистите и нарежьте крупным кубиком) Томатная паста - 70 г (Лучше использовать качественную) Масло растительное - 40 мл Вода питьевая - 2.5 л (горячая вода сократит время готовки) Соль - 4 ч.л. (или по вкусу) Специи - по вкусу (Черный перец, лавровый лист, душистый перец) 📌 Подготовка: Свинину нарежьте удобными кусками. Лук измельчите, морковь и свеклу натрите на крупной терке. Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки загрузите мясо и залейте горячей водой. Готовьте 40 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). Достаньте готовое мясо, а бульон процедите через сито назад в отдельную емкость. В чашу влейте масло, загрузите лук, морковь и свеклу. Готовьте 15 минут на режиме «Жарка» (160°C), перемешивая каждые 3-4 минуты. В конце добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Верните мясо в чашу...