Тушенка из свинины,домашняя в духовке, для ленивых. Простой рецепт#мясо#рецепт#вдуховке#тушенка

На 1 кг мяса - 1 ч. л. соли, черный перец по вкусу. Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Подготовить банки, хорошо вымыть и высушить. На дно каждой банки 1 лавровый лист и несколько зёрен душистого перца. Заполнить банки мясом, накрыть крышечками из фольги, поставить в духовку на 180-200 градусов, до закипания, когда закипит, снизить до 110-130. Томить в духовке 3 часа. Аккуратно достать банки, плотно закрыть крышками, банки перевернуть и накрыть чем-то тёплым, оставить до полного остывания. Хранить в холодильнике.