Мясной пирог с песочным дрожжевым тестом. Подходит как на несладких, и сладких пирогов и выпечки

# мяснойпирог # песочнодрожжевоетесто Тесто : Мука -300-350 гр Молоко -125 мл Сливочное масло 82,5%-125 гр Дрожжи - 5-6 гр ( 0,5 ч/л) Соль -5 гр (0,5 ч/л) Сахар -10 гр (1 ч/л) Яйцо -1 шт Начинка : Мясо или фарш -0,5 кг Картофель - 400 гр Лук -400 гр Соль -10 гр (1 ч/л) Перец по вкусу Растительное масло -50 мл (2-3 ст/л) Выпекаем при 180 градусах 1 час Dough : Flour -300-350 gr Milk -125 ml Butter 82.5% -125 g Yeast - 5-6 g (0.5 tsp) Salt -5 g (0.5 tsp) Sugar -10 g (1 tsp) Egg-1 Filling: Meat or minced meat -0.5 kg Potatoes - 400 gr Onion -400 gr Salt -10 g (1 tsp) Pepper to taste Vegetable oil -50 ml (2-3 tbsp) Bake at 180 degrees for 1 hour