Пирог как торт, а готовится в 100 раз проще! Нежнейшее ягодное суфле на хрустящей песочной основе

Этот пирог получается невероятно нежным, красивым и с лёгкостью может заменить праздничный торт! Настоящее тающее ванильное суфле, кислинка ягод и хрустящая песочная основа — вкус просто изумительный. Обязательно попробуйте приготовить! Рецепт подходит для любых ягод: свежих или замороженных (красная смородина, малина, черника, клубника). 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (Форма диаметром 24 см) Для песочной основы: Мука — 220 г Сливочное масло (холодное) — 90 г Желтки — 3 шт. Сахар — 80 г Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой) Соль — щепотка Для заливки-суфле: Сметана (20%) — 300 г Белки — 3 шт. Сахар — 110 г Мука — 2,5 ст. л. (с горкой) Крахмал (кукурузный) — 1 ч. л. (с горкой) Соль — щепотка Ванилин — по вкусу Начинка и украшение: Ягоды (красная смородина или другие) — 230 г Крахмал (если ягоды замороженные) — 1 ст. л. Сахарная пудра, мята — для украшения #сметанныйпирог Присоединяйтесь ко мне в соцсетях: Сейчас Приготовим! - это кулинарный канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким. Подписывайтесь и готовьте вместе со мной! Композиция: Just Stay – Aakash Gandhi