✨ГЛЯССАЖ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ! Идеальная зеркальная глазурь для покрытия тортов и десертов✨

Здравствуйте, уважаемые зрители! 🌷 Хотите, чтобы Ваши домашние торты выглядели как из витрины французской кондитерской? 🎂✨ Сегодня покажу проверенный и понятный рецепт настоящей зеркальной шоколадной глазури (гляссажа), которая покрывает торт ровным гладким слоем, красиво застывает, не липнет и не трескается. Такой эффектный финиш сделает любой десерт по-настоящему праздничным! 🎯 Секреты, нюансы, техника — всё покажу в этом видео. Вы точно справитесь! Даже если готовите впервые. ✍️ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💧 100 г воды 🍬 150 г сахара 🍯 150 г сиропа глюкозы или инвертного сиропа 🥛 100 г сгущенного молока (рецепт ниже 👇) 🍫 70 г тёмного шоколада (54–60%) 🍫 30 г какао-порошка 🌿 15 г желатина силой 160 Блюм (у меня листовой) 🧊 Или 13 г желатина 220 Блюм + 78 г воды для набухания 🔸 Рецепт домашней сгущенки: 📖 Подробный пошаговый рецепт с фото: 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов: 🎂 Бисквиты и коржи: 🍨 Кремы для тортов: зеркальная глазурь, гляссаж, глазурь для торта, шоколадная глазурь, глазурь на желатине, зеркальное покрытие для торта, гляссаж для муссового торта, глазурь без пузырей, домашняя зеркальная глазурь, торт с зеркальной глазурью, как покрыть торт гляссажем, глазурь на сгущёнке, шоколадная заливка, идеальное покрытие торта, как сделать зеркальную глазурь, пошаговый рецепт глазури, рецепты для тортов, домашняя выпечка, торты своими руками, глазурь для пирожных, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт...