Без желатина и загустителей! Густое малиновое желе или джем без косточек

Просто тает во рту! Ароматное малиновое желе - густое, прозрачное, красивый насыщенный цвет, очень нежное и ароматное. Такой джем из малины отлично подходит к блинчикам, оладьям, творожным запеканкам, а можно просто намазать на булочку. Вкус у этого джема просто превосходный, он не только вкусный, но и очень полезный. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Добавляйтесь!) Ингредиенты на 1200 мл. готового желе: Малина - 1500 г. Сахар Лимонная кислота - 1/4 ч. л. На 800 мл. протертого пюре малины добавляем 700-800 г. сахара 1 Малину сложить в дуршлаг и промыть проточной водой. 2 Переложить малину в кастрюлю, измельчить ягоды толкушкой либо погружным блендером до однородной густой массы. 3 Поставить кастрюлю с ягодной массой на средний огонь, постоянно помешивая, воды добавлять не нужно. После закипания варить 5 минут, чтобы ягоды стали мягкие. 4 Полученную массу протереть через сито, чтобы удалить косточки. 5 Смешать малиновое пюре с сахаром. Поставить кастрюлю с ягодной массой на плиту. Постоянно помешивая довести до кипения, по желанию можно добавить лимонную кислоту, чтобы малиновый джем не потерял свой цвет, варить на очень медленном огне 15-20 минут. Образовавшуюся пенку собрать...