ЭЧПОЧМАКИ! Вкуснейшие Треугольники с курицей и картошкой (Супер тесто!)

Аппетитные и красивые ЭЧПОЧМАКИ - никого не оставят равнодушным! Очень вкусное мягкое сдобное дрожжевое тесто и сочная сытная начинка из мяса курицы. Рецепт под видео! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Добавляйтесь!) Ингредиенты: Мука пшеничная - +/-480 г. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Яйцо - 1 шт. Молоко - 200 мл. Сметана любой жирности - 100 г. Сливочное масло растопленное (можно растительное) - 30 г. Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г. (20 г. прессованных) Растительное масло - 1 ст. л. Для начинки: Мясо курицы (филе бедра) - 400 гр. Лук - 1 шт. Картофель - 300 г. (3-4 шт. средние) Соль, перец - по вкусу Масло растительное - 1 ст. л. 1 яйцо + 1 ч. л. молока для смазывания Вода (или бульон) - для сочности Масло сливочное растопленное - для смазывания готовых эчпочмаков 1 В миску налить теплого, не горячего молока, добавить дрожжи, сахар, размешать до растворения дрожжей и сахара. Добавить яйцо, соль, сметаны, сливочное масло, перемешать. 2 Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Долго вымешивать тесто не нужно. Миску смазать растительным маслом, собрать тесто в шарик, закрыть пленкой и оставить для подъёма, примерно 1-1,5 часа. 3...