ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК С КУРИЦЕЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК С КУРИЦЕЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА Начинка: Грудка либо куриное мясо 500 гр. Картофель очищенный 400 гр. Лук 2 шт. Чеснок 2-3 зубчика Зелёный лук 2-3 перышка Соль, перец по вкусу Масло сливочное либо топленое Тесто: Сметана любой жирности 170-200 гр. Йогурт или кефир 250 гр. Яйцо 1 шт. + 1 желток Масло сливочное 3 ст.л Соль 1,5 ч.л Сахар 1,5 ч.л Разрыхлитель 1 пакет Крахмал картофельный 1 ч.л. Мука 780-800 гр. Выпекать при 180 гр. 35-40 мин, диаметр лепешки 13-14 см. вес 70-73 гр. Выход теста общее 1200-1250 гр. Ждем Вас в наших социальных сетях: