Как приготовить яблочное повидло в автоклаве?

Дорогие друзья, в этом видео мы приготовили повидло из яблок и конфитюр, делимся с вами рецептами! ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО Для приготовления повидла из яблок вам понадобится: ? Очищенные от сердцевины яблоки 2 кг ? Сахар 1,6 кг ? Вода 100 мл Процесс приготовления: • Яблоки очистить от сердцевины • Переложить в кастрюлю, добавить воду • Варить до готовности 20-30 минут • Пробить блендером • Протереть через сито, чтобы убрать остатки кожуры, которая не пробилась блендером. • Добавить сахар • Уваривать на среднем огне в кастрюле 30-40 минут до нужной консистенции • Разливаем в банки, закрываем подготовленными крышками • Готовим 10 минут при температуре 100 градусов 10 минут КОНФИТЮР ИЗ ЯБЛОК Для приготовления конфитюра вам понадобится: ? Яблоки 2 кг ? Сахар 2 кг ? Средний лимон 1 шт ? Квиттин 2 пакета по 20г ? Корица 20г ? Мята свежая 20г Процесс приготовления: • Яблоки очистить от кожуры и сердцевины • Порезать половину яблока мелким кубиком; половину средним кубиком, чтобы при приготовлении осталась текстура яблока. • Перекладываем в кастрюлю, добавляем корицу. • Варим яблоки до полуготовности, добавляем сахар, сок лимона, доводим до кипения. • Добавляем квиттин, варим 5 минут. • Перекладываем в банки, закрываем подготовленными крышками. • Готовим 10 минут при температуре 100 градусов 10 минут