Жюльен в тарталетках

Ингредиенты: Тарталетки из теста Fillo или любые другие Лук репчатый - 1 шт. Шампиньоны - 250 г Индейка - 200-250 г Сливки для соуса 23% - 5 ст.л. Сыр - 200 г Соль, перец по вкусу Приготовление: Лук мелко накрошить, посолить и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. Очень маленькими брусочками нарезать мясо и добавить к луку. Обжарить до полуготовности. Шампиньоны нарезать и обжарить на отдельной сковороде до готовности. Лук с мясом соединить с грибами. Добавить сливки, перемешать и потомить на среднем огне 5 минут. В конце добавить натертый сыр, поперчить и хорошо перемешать. Тарталетки смазать внутри молоком, чтобы не были сухими. Начинить их жюльеном и сверху посыпать натертым сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут, чтобы сыр зарумянился. Готовьте с любовью!!!