ШАШЛЫК ИЗ СССР

ШАШЛЫК ИЗ СССР Музыка: 5 Cents Back Ингредиенты: 1. свиная шея 2. Репчатый лук 3. Соль 4. Перец 5. Вода 6. Сахар 7. Лавровый лист 8. Уксус 9% Способ приготовления: Репчатый лук нарезаем полукольцами. Свиную шею нарезаем не слишком маленькие и на слишком большие куски. В ёмкость укладываем лук предварительно помяв чтобы лук выделил сок. Сверху выкладываем мясо и так слоями. Убираем на 6 часов в холодильник. В сотейник наливаем воду добавляем соль, лавровый лист, сахар, перец горошком. Ставим на плиту и доводим до кипения, тщательно перемешивая. Даём остыть и добавляем уксус. Вливаем маринад в мясо все тщательно перемешиваем и даём сутки про мариноваться. Через сутки жарим и наслаждаемся вкусом детства, как после долгой зимы по всюду слышались запахи шашлыка. Приятного аппетита.