Котлета по-киевски: секрет хрустящей корочки и сочной начинки

Та самая котлета по-киевски — хрустящая снаружи и нежная внутри. В этом видео разберём историю знаменитого блюда и приготовим классический рецепт с ароматным сливочным маслом и зеленью. Покажу простые секреты, благодаря которым котлета получается сочной, румяной и действительно «как в ресторане», но у вас дома. Тонкая корочка, мягкое мясо и тот самый момент, когда при разрезе вытекает горячее масло — ради этого блюда его и любят уже много лет 😊 А вы часто готовите котлету по-киевски? Делитесь в комментариях 👇