Запечённые баклажановые лодочки с овощной начинкой и мясными шариками.

Ссылка на адрес страницы в rutube: Баклажановые лодочки выглядят довольно привлекательно. Для фарширования использована мякоть баклажанов и овощная поджарка. Завершают фаршированные баклажаны ароматные мясные шарики. Неотъемлемой частью является сметанный соус с сыром и шампиньонами. Не просто блюдо, а праздник вкуса. Трудоёмким блюдо не назовёшь, необходимо только уделить ему немного времени. ИНГРЕДИЕНТЫ: ·     Баклажаны – 2 шт ·     Соль – 1 чл ·     Лавровый лист – 3 шт Мясные шарики: ·     Мясной фарш – 400 гр ·     Лук репчатый – 1 шт ·     Чеснок – 4 шт ·     Приправа для свинины – 1 чл ·     Хмели – сунели – 0,5 чл ·     Кориандр молотый – 0,5 чл ·     Перец острый – 1/6 чл ·     Базилик сушеный – 0,5 чл ·     Соль – 1/3 чл Начинка: ·     Лук репчатый – 0,5 шт ·     Морковь – ½ шт ·     Мякоть баклажанов ·     Масло растительное – 3 стл ·     Чеснок сухой – 1 чл ·     Соль – ¼ чл Соус: ·     Сметана – 250 мл ·     Сыр подкопчённый – 150 гр ·     Шампиньоны жареные – 250 мл При приготовлении блюда рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. При выборе температурного режима и времени запекании руководствоваться техническими характеристиками своей духовки и опытом работы с ней. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!