Праздничные куличи и кольцо для пасхального стола. Традициям верны.

Ссылка на адрес страницы в rutube: Куличи и кольцо из сдобного дрожжевого теста с цукатами и сухофруктами. Тесто получается воздушным, пушистым, ароматным и очень нежным. Тесто приготовлено с использование хлебопечки. Используя предложенные ингредиенты тесто послушно формируется и ручным способом. Предложенную начинку из сухофруктов и цукатов с радостью можно заменить на другую – любимую. Оформлены куличи и пасхальное кольцо белковой меренгой, конфетами, цукатами. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ·     Дрожжи сухие – 2 чл ·     Разрыхлитель – 1 чл ·     Мука пшеничная в/с – 500 гр ·     Соль – 1 чл ·     Сахар – 4 стл ·     Ванилин – 1.5 гр ·     Цедра апельсина – 1 чл ·     Яйцо – 1 шт ·     Желток яйца – 1 шт ·     Сметана – 1 стл ·     Масло сливочное – 50 гр ·     Масло растительное – 2 стл ·     Кефир – 120 мл Начинка: ·     Изюм – 150 гр ·     Чернослив – 75 гр ·     Курага – 75 гр ·     Цукаты (смесь) – 300 гр Меренга: ·     Белок яйца – 2 шт ·     Сахар – 6 стл ·     Лимонный сок – 1 чл ·     Ванилин – ¼ чл ·     Пищевой краситель – 0,5 гр Оформление: ·     Цукаты – кол -во по желанию ·     Кондитерская посыпка - кол -во по желанию ·     Конфеты - кол -во по желанию Дополнительно: ·     Масло сливочное – 50 гр ·     Сахар – 3,5 стл ·     Мука для подпыла – 2 стл При приготовлении куличей и кольца рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. При выборе температурного режима и времени выпекании руководствоваться техническими...