Производство сидра в часе от центра Москвы! Обзор сидродельни «Подсолнечная». Сергей Труба.

Как делают сидр в обычном доме? В этом видео вы увидите настоящий процесс, как создаётся сидр своими руками — от яблок до бутылки. Мы приехали в домашнюю сидрерию «Подсолнечная» к Сергею, чтобы показать, как делают сидр, какие технологии используются и с какими сложностями сталкивается сидродел.  В ролике подробно разбираем, как производится сидр в домашних условиях: мойка яблок, дробление, прессование, брожение и выдержка. Вы узнаете, какое оборудование нужно, сколько стоит производство сидра и почему качественный сидр не может стоить дешево.  Мы покажем: — как делают домашний сидр — как проходит брожение сидра — какие ёмкости и оборудование используются — как разливают сидр по бутылкам — как выдерживают сидр и зачем ждать целый год Также поговорим про ошибки новичков и лайфхаки, которые помогут вам сделать свой первый сидр. ⏱Таймкоды  00:00 – Обзор сидрерии «Подсолнечная» | как делают сидр 00:28 – Где находится сидродельня и как добраться? 01:18 – Почему выбрали это место для производства сидра 02:17 – Участок и с чего начинается домашний сидр 03:51 – Оборудование для производства сидра 05:35 – Лаборатория: как делают сидр в домашних условиях 06:17 – Моечное отделение и подготовка к производству сидра 07:20 – Бутылки для сидра: где брать и как выбрать 08:50 – Сколько стоит бутылка для сидра 10:28 – Где хранится домашний сидр 11:30 – Выдержка сидра: метод коль фондо 12:46 – Почему выбирают этот метод выдержки сидра 13:42 – Сидр с хмелем: эксперимент в сидроделии 14:13...