Лёгкое Новогоднее меню, разрешено в ПОСТ, но рецепты подобраны такие вкусные, что готовить можно даже, если не придерживаетесь поста

Когда-то я показывала постное Новогоднее меню, может кто-то не видел или забыл, я дублирую сюда это видео, надеюсь сможете его посмотреть ПОСТНЫЙ ТОРТ Масса торта: 1.500г Диаметр торта: 20 см Ингредиенты: Коржи 8шт: Газированная вода: 150г Масло растительное: 150г Соль:1/2ч.л Мука:470г Разрыхлитель: 5г Крем: Растительное молоко(кокосовое): 800г Кукурузный крахмал: 70г Кокосовое масло: 100г Сахар: 100-150г Ванилин: щепотка ГРЕНКИ С АВОКАДО И ШАМПИНЬОНАМИ Лучше готовить непосредственно перед подачей, так как авокадо окисляется и темнеет. Наступающим новым годом Ингредиенты: Багет: 11 кусочков Шампиньоны (маленькие): 250-300г Соль: 1/3 ч.л и черный молотый перец в грибы Авокадо: 1шт Сок лимона: 1-2ч.л Соль: ¼ ч.л Черный молотый перец: по вкусу Чеснок: 1зуб Кунжут черный и белый: по желанию САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ Ингредиенты: Фунчоза:100г Красный перец: 1шт Морковь по-корейски: 100г Свежий огурец: 1шт Маринованные шампиньоны: 150г Кунжут: по желанию Заправка: Соевый соус: 2ст.л Растительное масло: 3ст.л Уксус 3%: 3ч.л Чеснок: 1-2зуб Сахар: 1ч.л КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: Креветки: 15шт Чеснок: 1-2зуб Соль, черный молотый перец: по вкусу Оливки: 15шт Огурец (большой): 1шт Салатные листья по количеству канапе ПОСТНЫЙ ОЛИВЬЕ Ингредиенты: Картофель: 3шт Морковь: 2шт Кальмар: 2шт Огурцы маринованные: 2-3шт (150г) Зеленый горошек: 1 банка Соль: 1/3ч.л (по желанию) ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ Ингредиенты: Аквафаба: 80г Горчица: 1ч.л Сахар: 1ч.л Соль: 1/4ч.л Лимонный сок: 1ч.л Черный...