🌿Пасхальная сервировка, пасхальные идеи🪺, печенье к пасхе🐇, быстрые куличи 🧁

ДРУГИЕ МОИ ПАСХАЛЬНЫЕ ВИДЕО👇🏻 🌿Творожные куличи🌿 ▪️Творог 450 г ▪️Яйца 4 шт (у меня категории С1) ▪️Мука 400-420 г ▪️Разрыхлитель 10 г ▪️Масло сливочное 150 г ▪️Ванилин на кончике ножа ▪️Цукаты 150 г ▪️Сахар 400 г Щепотка соли Творог перемолоть в комбайне либо погружным блендером , либо протереть через сито. Яйца взбить венчиком . В творог добавить сахар, щепотку соли , ванилин , влить яица, растопленное сливочное масло, добавить цукаты и цедру (по желанию) перемешать и всыпать муку смешанную с разрыхлителем . Смазанные растительным маслом формы наполнить получившимся тестом на 3/4 и поставить выпекать в разогретую до 180 г духовке 40 -45 минут 🧁 Глазурь которая не осыпается и не крошится: ▪️Сахар - 100 г ▪️Вода - 45 г ▪️Желатин - 1 ч л (без горки ) Желатин замачиваем в 20 г воды ( если быстрорастворимый желатин то замачивать не требуется). В маленькую кастрюлю с толстым дном всыпаем 100 г Сахара и оставшиеся 25 г воды. Доводим до кипения , 20-30 секунд кипятим и снимаем с плиты. Спустя пару минут добавить желатин и взбить миксером до нужной консистенции. Чем больше взбиваем тем гуще и плотнее будет глазурь . 🌟 Пасхальное фигурное печенье с глазурью 🌟 🐇 ▪️ сливочное масло - 70 г ▪️сахар - 75 г ▪️мука - 175 г ▪️ желток - 1 шт. ▪️ вода - 30 мл. Для глазури : ▪️ сахарная пудра - 200 г ▪️ белок 1 шт. Смешиваем масло , сахар , желток и воду миксером , затем постепенно подсыпаем муку . Убираем готовлю тесто в холодильник на 10 минут. Раскатываем в пласт...