ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2026: 5 простых и красивых рецептов

Пасха уже совсем близко - самое время продумать праздничное меню заранее.
В этом видео делюсь рецептами, которые сама буду готовить: от пышного, рыхлого кулича с цитрусовыми нотками до необычного горячего блюда и простых закусок, которые украсят стол. ********************* Кухонный комбайн Dumont DMSM-2004 — миксер, блендер и мясорубка в одном. 6 скоростей + пульсация, чаша 5,5 л — удобно для любых задач. Заказать можно по ссылке на WB 👇 А также на других маркетплейсах: Яндекс Маркет — арт. 103571960416 ********************* Все рецепты проверенные, некоторые подойдут даже если вы готовите заранее и не хотите проводить весь день на кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Кулич Опара: Молоко — 200 мл  Дрожжи сухие — 12 г  Сахар — 2 ст. л. (из общего количества)  Мука — 3 ст. л.  Тесто: Яйца — 6 шт.  Сахар — 300 г  Соль — 1/2 ч. л.  Сметана 20% — 100 г  Сливочное масло — 180 г  Апельсин — 1 шт. (сок + цедра)  Лимон — 1 шт. (цедра)  Мука — около 1 кг  Изюм + курага — 300 г  Глазурь: Желатин – 1 ч.л. с большой горкой Вода в желатин – 2 ст.л. Сахар – 170 г Апельсиновый сок – 50 г.  Приготовление: желатин залить 2 ст.л. холодной воды и оставить набухать на 20 минут. Тем временем сварить сироп из сахара и апельсинового сока. Остудить сироп примерно до 60 градусов и выложить в него разбухший желатин, размешать до растворения. Полученную смесь взбивать миксером до образования густой пышной устойчивой массы.  2. Мясной «кекс» Фарш (курица + индейка) — 1,5 кг  Чеснок — 5-6 зубчиков Соль — 1,5...