Вот как нужно готовить глазурь для куличей: 15 рецептов в одном видео (глазурь на желатине, белковая, лимонная, молочная и без яиц)

Аватар автора
Кухня наизнанку
Глазурь на желатине, молочная, белковая, лимонная! 00:00 Глазурь для куличей 00:20 Белковая глазурь для куличей (глазурь на яичных белках) 01:41 Лимонная глазурь (самая простая) 02:15 Лимонная глазурь с куркумой 02:51 Сливочная глазурь для куличей без яиц (на сухих сливках) 04:15 Глазурь из детской молочной смеси 04:28 Молочная глазурь без яиц (со сгущёнкой и сухим молоком) 06:08 Белковая глазурь с термической обработкой 07:59 Глазурь на желатине и мой секрет (не липнет и не крошится) 10:54 Глазурь для куличей с крахмалом 12:05 Цветной сахар для украшения куличей 13:20 Тесто для куличей - эксперимент (что будет, если оставить на ночь в холодильнике) 14:44 Глазурь без сахара 15:51 Глазурь без сахара на желатине 16:58 Глазурь для куличей с кокосовой стружкой 17:50 Глазурь для куличей со сливочным маслом 19:07 Глазурь для пряников 19:54 Бисквит, который всегда получается и «ленивая глазурь» РЕЦЕПТЫ: —1— Глазурь для куличей белковая • Белок яичный - 1 шт. • Сахарная пудра - 100 г (4 ст.л. с горкой) • Лимонная кислота - 1/4 ч.л. *** Можно украсить 4-5 средних куличей (90мм) или 8-10 маленьких (60мм) —2— Глазурь лимонная • Лимонный сок - 2 ст.л. • Сахарная пудра - 6-7 ст.л. —3— Глазурь лимонная с куркумой• Лимонный сок - 0,5 ст.л. • Сахарная пудра - 2 ст.л. • Куркума - 1/3 ч.л. —4— Сливочная глазурь для куличей • Сухие сливки (или сухое молоко) - 3 ст.л.(~60г) • Сахарная пудра - 2 ст.л. (~20 г) • Лимонная кислота - щепотка • Вода - 20 мл (~1,5 ст.л.) —5— Глазурь для...

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0