Пельмени от моей мамы

Домашние пельмешки по рецепту моей мамы. Они решили вместе с Ульяшкой приготовить для вас и показать весь рецепт "от" и "до", а я замеряла мамины "стаканы", "горсти", и "на глаз" на весах, для точности картины! -------------------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира: ----------------- Для теста: 500 г муки 210 г воды 1 яйцо соль по вкусу Фарш: 550 г фарша (говядина, свинина, или 50/50 или баранина - что вы любите) 1 средняя луковица (так же перемолоть в мясорубке) перец, соль по вкусу вода (примерно 50 г, но все зависит от сочности фарша)