«Постный Мосин» || Шаурма с хумусом и овощами

Поздравляю вас с началом Пятой недели Великого поста! Сегодня мы отправляемся в кулинарное путешествие на Восток и готовим нечто необычное — постную шаурму. Это — идеальный пример того, как постная кухня может быть не только вкусной и сытной, но даже экзотичной. В центре нашего внимания — хумус — настоящая звезда ближневосточной кухни. История нута, главного ингредиента хумуса, уходит корнями в глубокую древность. Упоминания о нем можно найти даже в Ветхом Завете, а персидские поэты-суфии воспевали его в своих стихах... Даже если вы ни разу его не пробовали настоящий хумус, справитесь на все 100%! Шаурма получается очень аппетитной и сытной! Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и наслаждайтесь новыми вкусами! И больше рецептов на время Великого поста ищите в подборке «Постный Мосин» на моём канале в Дзене.