«Постный Мосин» || Колдуны с грибами

Заканчивается Страстная неделя, а мы продолжаем с изучать традиционную славянскую кухню. Сегодня у нас — колдуны с грибами! Колдуны существуют в двух вариантах: из теста, в виде маленьких пирожков, и из тёртого картофеля с начинкой. Мы выберем второй вариант, а начинкой у нас будут грибы. Любая магия в Великий пост строго запрещена, но для вкусных колдунов её не потребуется — достаточно подойти к готовке творчески и со знанием дела. А все важные нюансы я объясню. Покажу, как приготовить аппетитный соус, и как красиво подать блюдо с салатом и маринованными овощами. Давайте творить вместе! А ещё больше постных рецептов — в подборке «Постный Мосин» на моём канале в Дзене.