Идеальный ХАЧАПУРИ по - АДЖАРСКИ. Лучшее тесто. Хачапури - лодочка, цыганка готовит.

Рецепт: (двойная порция) мука - 800 гр. вода - 500 мл. соль - 2 ч. л. дрожжи - 10 -11 гр. сахар - 1 ч. л. масло растительное = 3 - 4 ст. л. желток яичный - 3 шт. Для начинки: творог - 300 гр. сыр твёрдый - 100 гр. моцарела - 200 гр. соль - 1/2 ч. л. Приятного аппетита!