ТАРТ с лимонным курдом и ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Yuliya Small
Удивительный десерт, который сочетает в себе несколько текстур и вкусов. Рецепт песочного теста (8 мини-тартов или один большой) 250 гр муки 65 гр сахарной пудры щепотка соли 110 гр холодного сливочного масла 1 яйцо Лимонный курд: 150 мл лимонного сока цедра 2х лимонов 6 желтков 150 гр сахара 50 гр сливочного масла 10 гр крахмала 5 гр желатина Заварной крем с маскарпоне 300 мл молока 2 желтка 60 гр сахара ванильный сахар 30 гр крахмала 250 гр маскарпоне ☆Контакты:
10:30
