Сразу 3 рецепта из баклажанов. Третий мой любимый, готовлю часто

Рецепт 1 Баклажаны во фритюре Ингредиенты: Баклажаны 4 шт Вода 2 литра Соль 2 ч.л. Яйца 2 шт Молоко 45 г Мука 45 г Разрыхлитель 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Греческий йогурт 100 г Укроп немного Рецепт 2 Баклажаны на завтрак с яйцом Ингредиенты: Баклажан 1 шт Соль 1 ст.л. 3 яйца Копченая паприка 1,5 ч.л. Соль и перец Помидор 1 шт Сыр моцарелла 100 г Оливковое масло 2 ст.л. Рецепт 3 Салат с баклажанами Ингредиенты: Баклажан 1 шт Помидор 1 шт Грецкие орехи 50 г Базилик Заправка для салата Оливковое масло Соевый соус Лимонный сок