Тaкую баночку уносит с собой каждый, кто пробует мои щи зимой (и рецептом приходится делиться)

Очень вкусный суп на зиму. Суп в банке! • Капуста - 2 кг • Помидоры - 700 г • Перец сладкий - 700 г • Лук - 700 г • Морковь - 700 г • Томатная паста - 200 г • Масло растительное (без запаха) - 250 мл • Сахар - 80 г • Уксус 9% - 80 мл • Петрушка - пучок • Соль - 2,5-3 ст.л. *** Выход: ~ 4 литра