🔥ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА ЛЕНИВАЯ🔥 БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ НА РАЗ ДВА ТРИ🔥

Один раз приготовите заправку для борща и сэкономите кучу своего времени стояния у плиты) Мне этот рецепт нравится за то, что он легкий и самое главное - свёкла не теряет витамины и свой насыщенный цвет. И никакой нудной стерилизации - закладываем в банки и все готово! ✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ ДЛЯ БОРЩА: 1.2 кг. свёклы 0.5 кг.болгарского перца 0.3 кг. лука 0.5 кг. помидор 1-1.5 ст.л. соли 120 г. раст масла 15 мл. уксуса 9% Свеклу в кожуре отвариваем до готовности 80%(примерно 1 час),чистим, натираем на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой, помидоры измельчаем в блендере. В большой кастрюле растительное масло прогреваем, добавляем лук и пассируем, добавляем болгарский перец и тушим 5 мин,затем вливаем измельчённые помидоры,закладываем натёртую свеклу,солим и варим с момента закипания 10 мин. Заправка проварилась 10 мин, добавляем уксус, соль, перец и варим до готовности ещё 10 мин. Время варки отсчитываем с момента закипания! Готовую заправку раскладываем по горячим стерилизованным банкам и закатываем и переворачиваем, накрываем полотенцем до остывания. Последнее время я беру ингредиенты "на глаз" (каких -то овоще больше добавляю, каких-то меньше), а уксуса добавляю по 0,5 - 1 ст.л. из расчета на 0,5л банку. В любом случае результат отличный! 🌸КАК МЕНЯ НАЙТИ: