В моей записной книжке эта закуска из огурцов на зиму помечена отметкой «очень вкусно, делать много». Сколько бы я не сделала, съедают всё!

Такую закуску из огурцов и моркови по-корейски я закрываю на зиму каждый год по несколько порций и ничего не остается. Огурчики получаются очень вкусные, хрустящие, пряные, в меру острые. Сколько бы я не сделала, съедают всё! Отличный рецепт, рекомендую приготовить! Такая заготовка отлично простоит до следующего урожая. Хранить лучше в прохладном месте. Выход закуски: 4 банки по 700 мл и немного попробовать. Ингредиенты: огурцы - 2 кг морковь - 500 г чеснок - 50 г перец острый - 1 шт. сахар - 80 г соль - 1 ст. л. уксус 9 % - 130 мл растительное масло - 100 мл приправа для моркови по-корейски - 1 упаковка (30 г)