Экономное меню из одной тушки курицы 🐔Наготовила 7 блюд

  Меню из одной тушки курицы. 1.      Слойки с курицей. Потребуется: - слоеное тесто – 2 листа - курица – 150 г - сыр – 100 г - специи, соль – по вкусу - кунжут – 10 г - яйцо – для смазывания. 2.      Картофельная запеканка с курицей и овощами: - картофельное пюре – 800 г + 30 г сливочного масла, соль, специи + яйцо Для начинки: - курица – 150 г - перец болгарский – ½ шт. - лук – 1 шт. - морковь – 1 шт. - сыр – 50 г - соль, специи – по вкусу. 3.      Суп с курицей: - вода – 2,5 л - курица на косточки(спинка+грудка) - картофель – 250 г - зелень – для подачи Для затирки: - курица отварная – 100 г - соль – щепотка - яйцо - вода – 20 мл 4.      Рулеты куриные: - куриное филе – 400 г - соль, специи – по вкусу Для начинки: - сыр – 40 г - грибы шампиньоны – 100 г - морковь – 1 шт. - лук – 1 шт. - соль, специи 5.      Крылья и голени на сковороде: - курица – 450 г - масло – для жарки - соль, специи – по вкусу - соевый соус – 20 мл - соус тар-тар – 2 ст.л - вода – 50 мл - томатный соус – 30 мл 6.      Салат. Потребуется: - курица отварная – 100 г - яичный блин из 2 яиц + соль, специи и зелень - соленый огурец – 150 г - горошек зеленый отварной или консервированный – 150 г - майонез – для заправки - соль – по вкусу. 7.      Пицца-пирог на сковороде. Для теста: - кефир – 250 мл - яйца – 2 шт. - майонез – 2 ст.л - мука – 9 ст.л - сода – щепотка - масло растит.- 20 мл (в тесто) - масло – для смазывания формы. Для...