Меню СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ. Что готовили в советских столовых на обед? Идеи экономного меню на семью из 4 человек. Экономное меню.

Всем привет! С вами Валентина! И как вы поняли по названию видео сегодня приготовим ещё один вариант меню, которое готовили в советских столовых.    МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ: Эпизоды: 00:00 – вступление. 00:45 – пироги с капустой и яйцом. 03:19 – мой «СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ».  04:10 – щи из свежей капусты. 05:23 – котлеты. 06:33 – компот из свежих яблок. 07:25 – винегрет.   Рецепт №1. Пироги с капустой и яйцом (cabbage and egg pies). Продукты для дрожжевого несдобного теста (products): • Вода (water) – 1,5 ст. (в моем стакане 400 мл) (there are 400 ml in my glass.) можно пополам с молоком • Песок сахарный (sugar sand) – 2 ст. л. • Мука (flour) +- 4 стакана (в моем стакане 400 мл каждый) + 3 ст. л. для опары (3 tablespoons for sourdough) • Дрожжи (yeast) – 1 пакет 11 г (package) • Масло подсолнечное (sunflower oil) – 0,5 стакана (200 мл) • Соль по вкусу (salt to taste) Продукты для начинки: • Капуста (cabbage) – 500 г • Сахар (sugar) – 1 ч. л. • Масло подсолнечное (sunflower oil) – 0,5 стакана (200 мл) • Соль по вкусу (salt to taste) • Отварные яйца (boiled eggs) – 2 шт.   Рецепт № 2 Щи из свежей капусты (cabbage soup from fresh cabbage). Продукты (products) на объем кастрюли 4,5 л: • Мясо на кости любое (any meat on the bone) – 500 г • Картофель (potato) – 2-3 ср. шт. • Лук репчатый (onion) – 2 шт. • Морковь (carrot) – 2 шт. • Капуста (cabbage) – 500 г • Масло подсолнечное для жарки (sunflower oil for overcooking) • Соль по вкусу (salt to taste) • Помидоры (tomatoes)...