Рулетики из баклажанов с творожным сыром. ХИТ летнего сезона!

Ингредиенты: 1) Баклажаны – 3 шт. 2) Творожный сыр – 300 г 3) Чеснок – 3 зубчика 4) Майонез – 50 г 5) Сметана – 50 г 6) Растительное масло 7) Укроп – пучок 8) Мука – 2 ст. л. Щепотка любви 💖 Приготовление: Баклажаны нарезать полосками. Посыпать солью и оставить на 5-10 минут. Затем промыть и обсушить бумажным полотенцем. Баклажаны запанировать в муке и обжарить до румяного цвета. Для соуса смешать: творожный сыр, измельченный укроп, чеснок пропущенный через пресс, сметану и майонез. Обжаренные баклажаны покрыть соусом и свернуть рулетиком. Заготовки выложить на тарелку и убрать в холодильник на 30 минут. Охлажденные рулетики из баклажанов украсить зеленью. Приятного аппетита!