На кефире люблю готовить воздушный пирог с ягодами (не оторваться)

Пирог с ягодами черной смородины по очень простому и быстрому рецепту - домашняя выпечка всегда получается невероятно вкусной. Ингредиенты (форма 23 см): Кефир 270 мл Мука 330 г Яйца куриные 3 шт Сахар 180 г Масло сливочное 50 г Масло растительное 60 г Ванильный сахар 8 г Разрыхлитель 2 ч.л Поваренная соль 1 щепотка Начинка: Черная смородина 300 г Крахмал 1,5 ст.л Крошка: Сахар 60 г Мука 90 г Сливочное масло 50 г