ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 🍏| ШТРУДЕЛЬ НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ

Подписывайтесь на мой канал в RUTUBE Песочное тесто: мука 270 г масло сливочное 50 г масло растительное 40 г сметана 30 г яйца С1 2 шт сахар 20 г соль 0,5 ч.л. сода 0,5 ч.л. Начинка: яблоки 400 г банан 1 шт сахар 1-2 ст.л. крахмал 1 ч.л. корица 0,5 ч.л. мюсли 4 ст.л. с горкой масло сливочное кусочками 1. К яйцам добавить сахар, растительное масло, сметану и взбить вилкой. 2.К просеянной муке добавить соль, соду, мягкое сливочное масло и перетереть руками. 3. К мучной смеси добавить жидкие продукты, замесить тесто. 4.Тесто переложить в пакет и убрать в морозильник на 20 минут или в холодильник на 1 час. 5.у яблок удалить серединку, натереть яблоки на крупной терке. 6.В отдельной миске смешать сахар, крахмал, корицу отправить к яблокам. 7. Один средний банан нарезать кружочками, отправить к яблокам. 8. Добавить мюсли. Я взяла запеченные мюсли с ягодами. 9. подготовить 2 листа пергамента. 10.Тесто поделить на 2 части. 11. Раскатать кусочек теста на пергаменте в прямоугольник длиной 30 см и шириной 23-25 см. 12. Выложить половину начинки и скрутить в рулет. Края защипнуть. 13. Скрутить второй рулет. 14. Выпекать оба рулета в заранее разогретой духовке при температуре 190°С 25-30 минут. 15. Охладить на решетке. 16. Подавать со взбитыми сливками, шариком мороженого, йогуртом или сметаной. Приятного аппетита!