Мои \"правильные\" булочки с изюмом: один из самых удачных рецептов,которые я знаю (только слова благодарности,от тех,кто испек)

Продукты: для теста: -2 яйца -250мл молока -30 гр свежих дрожжей (или 10 гр сухих) -130-150гр сахара -0,5 ч.л.соли -80-90гр сливочного масла -700 гр муки (чуть больше или чуть меньше) для начинки: -200 гр изюма -70гр сливочного масла -3ст.л.сахара -1 ч.л.корицы -1 яйцо - для смазки