ЛУКОВЫЙ САЛАТ — ТАК ВКУСНО, что готовят ДАЖЕ ТЕ, кто ЛУК НЕ ЛЮБИТ!

Необыкновенный, просто обалденный салат с маринованным луком. Все очень просто, а результат потрясающий! Вкуснее, чем в ресторане! Все очень быстро. Салат отлично подходит как на каждый день, так и на праздничный стол. Идеальное сочетание нежнейшей печенки с хрустящим кисло-сладким луком и сыром! Попробуйте! Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Печень куриная 500 гр Лук 500 гр Соль 1 ч. ложка с горкой Сахар 1 ст. ложка Уксус 9% 1 ст. ложка Вода 250 мл Сыр твердый 100 гр Майонез 130 гр ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Лук 500 граммов нарезаем тонкими полу кольцами. Перекладываем в миску. Добавляем соль 1 чайную ложку с хорошей горкой, одну столовую ложку сахара и уксус 9% одну столовую ложку. Перемешиваем. Заливаем стаканом холодной воды. Еще раз перемешиваем. Лук выделяет сок и полностью покрывается жидкостью. Маринад корректируем по своему вкусу, он должен быть кисло сладкий. Оставляем лук мариноваться. 2. В кастрюле на плите закипела вода, добавляем лавровый лист и душистый перец. Отправляем в кастрюлю 500 граммов печени куриной. Варим с момента закипания 3-4 минуты. Если хотите посолить, делайте это в самом конце. Я не солю. Снимаем кастрюлю с плиты и оставляем на 5 минут. Печень будет очень сочной и нежной. Если кусочек печени разрезать и внутри он светлый, печень готова. Перекладываем печень в миску, накрываем чтобы не заветривалась и оставляем остывать. 3. Лук откидываем на сито и даем стечь лишней жидкости. 4. Печень остыла. Нарезаем ее брусочками. 5. Собираем салат. Тарелку...